Keto-Diet կամ Ketogenic Diet (անգլերեն ketogenic diet) ցածր ածխաջրերի դիետան է բարձր ճարպ պարունակությամբ եւ սպիտակուցի չափավոր պարունակությամբ: Սովորաբար, սննդից եկող ածխաջրերը վերամշակվում են գլյուկոզի, ինչը ծայրաստիճան կարեւոր է ուղեղի սննդի եւ գործունեության համար: Այնուամենայնիվ, եթե դիետայում առկա է փոքր քանակությամբ ածխաջրեր, լյարդը ճարպը վերածում է ճարպաթթուների եւ ketone մարմինների: Քեոնյան մարմինները մտնում են ուղեղ եւ օգտագործվում են որպես գլյուկոզի փոխարեն էներգիայի աղբյուր:
Ըստ ուսումնասիրության, 2-րդ տիպի շաքարախտով, Keto-Diet- ը թույլ է տալիս մեզ նորմալացնել շաքարի մակարդակը, առանց դեղերի օգտագործման:
Բացի այդ, Keto-Diet- ի միջոցով դուք կարող եք հաջողությամբ զբաղվել էլեկտրաէներգիայի սպորտի եւ ինտենսիվ դասընթացների:
Keto-Diet: Menu անկ
Նախաճաշ
- Մանրացված ձվերը (երեք ձու; զանգված `մոտ 180 գրամ; կալորիականությամբ բովանդակություն - 264):
- Սպիտակուցի կոկտեյլ (մեկ բաժին; 30 գրամ; 121 կիլոկալ):
- Պանիր (երեսուն գրամ, 109 կիլոկալ):
Ընթրիք
- Հավի կրծքամիս (տապակած կամ խաշած; զանգված - 170 գրամ; կալորիականությամբ բովանդակություն - 276):
- Պանիր (երեսուն գրամ, 109 կիլոկալ):
Ցերեկային խորտիկ
- Սպիտակուցի կոկտեյլ (մեկ բաժին; 30 գ .; 121 կկալ):
- Նուշ (30 գր.; 134 կկալ):
Ընթրիք
- Սաղմոն (130 գրամ; 256 կկալ):
- Աղցան (30 գրամ):
Երկրորդ ընթրիքը
- Քոթեջ պանիր (հարյուր գրամ):
- Casein (30 գրամ):
Մի դիտեք այս ընտրացանկը, որպես Կետո-դիետայի անփոխարինելի կանոն, որը ոչ մի դեպքում չի կարող կոտրվել: Փոխարենը, սա հաշվարկման առաջարկություն է. Այժմ դուք ընդհանուր առմամբ գիտեք, թե որքան անհրաժեշտ են բազմաթիվ սպիտակուցներ, կալորիա եւ ճարպեր, ապրանքները կարող են ընտրվել ինքնուրույն:
Հիշեք. Չափազանց դժվար է պարզել, թե որքան կալորիա է պարունակվում պատրաստի ուտեստներում, այնպես որ բաղադրիչների կալորիականության պարունակությունը պետք է չափվի, գնահատվում է դրանց քանակը:
Ընդհանրապես, ինչպես ասում են, մերկ մաթեմատիկան: Բացի այդ, պետք է հիշել, որ բոլոր տեղեկատու գրքերը պատրաստում են արտադրանքի ծանրությունը նախքան պատրաստելը:
Keto Diet. Ապրանքների ցուցակ
Կետոյի հետ, կարեւոր է ձեր ուտած ապրանքների քանակը (սննդակարգի ընդհանուր կալորիականության պարունակությունը), եւ դրանց կազմը սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերի քանակն է: Ձեր մակրոների ճշգրիտ հաշվարկման համար գտեք ինտերնետում առցանց Keto հաշվիչ:
Օգտագործված ապրանքների համար Կետոյի դիետան նման է հայտնի Կրեմլին եւ Աթկինսի սննդակարգին, այնուամենայնիվ, ապրանքներն են, բայց դրանց քանակը այստեղ մեծ դեր են խաղում: Անհնար է ամբողջովին բացառել ածխաջրերի օգտագործումը, պարզապես անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել դրանց օգտագործումը:
Լավագույն տարբերակը օրական 50 գրամ ածխաջրեր է, սա բավարար է մկանների եւ ուղեղի բնականոն գործունեության համար:
Կետո-դիետայի համար օգտագործվող ապրանքների ցուցակը.
- Թռչնամսի, կենդանիների միս:
- Ձուկ (ներառյալ ճարպը):
- Քոթեջ պանիր:
- Ձու:
- Պանիր:
- Ընկույզ:
- Բանջարեղենը (բայց ոչ բոլորը):
- Կաթ
Ինչ վերաբերում է բանջարեղենին, ապա պետք է ասվի, որ նրանք ունեն փոքր քանակությամբ ածխաջրեր, այնպես որ անհրաժեշտ է վերահսկել կալորիաների ընդհանուր քանակը (օրվա ընթացքում սպառված դրանց գումարը չպետք է գերազանցի 50 գրամ): Օրինակ, տարբեր կանաչիները իդեալական են keto- ի վրա ածխաջրերի ցածր քանակի պատճառով (մանրաթել չի դիտարկվում):
Ինչ վերաբերում է մսամթերքի եւ կաթնամթերքին, ապա այդ ապրանքները կարող են սպառվել բավարար քանակությամբ: Ավելի լավ է օգտագործել հնդկահավը կամ հավը միսից: Սաղմոնը եւ ծովատառեխը ճանաչվում են որպես լավագույն ձուկ `Keto-Diet- ով:
Keto Diet: Ապրանքների սեւ ցուցակ
Հետեւյալ ապրանքները եւ ապրանքների խմբերը կտրականապես անընդունելի են օգտագործել Keto-Diet- ի ընթացքում.
- Խմբեր:
- Խաղող:
- Բանոններ
- Հացաբուլկեղեն
- Ճակնդեղ:
- Գազար
- Կարտոֆիլ:
- Մակարոնեղեն:
- Շաքարավազ:
Կետոյի դիետայի դրական կողմերը
Կետոյի դիետայի հիմնական գումարածը, իհարկե, ճարպային ենթամաշկային հյուսվածքի բավականին արագ կորուստ է: Սա հատկապես կարեւոր է մարզիկների համար, քանի որ շատ այլ դիետաների միջոցով մկանների զանգվածի մի մասը անհետանում է ճարպի հետ միասին: Մարմնի մկանների զանգվածի կորստով նյութափոխանակության մակարդակը դանդաղում է: Կետոգենիկ դիետայի ազդեցության ուսումնասիրության մեջ, HIIT ծրագրում ներգրավված մարզիկների վրա, նշվեց սպորտային ցուցանիշների եւ մարմնի կազմի բարելավում:
Կետոգենիկ դիետան հարմար է նաեւ այն մարդկանց համար, ովքեր սպորտով չեն ներգրավված: Կետոյի դիետան մարդկանց չի ստիպում սովամահ լինել, նրանցից կալորիա չի խլում: Կոպիտ ասած, մենք պարզապես փոխհատուցում ենք սպիտակուցների եւ ճարպերի պատճառով ածխաջրերի քանակի նվազում: Իհարկե, սա չի նշանակում, որ ածխաջրերի օգտագործումը կտրուկ նվազեցնելով, կարող եք գերլարում ճարպ եւ սպիտակուցային սնունդ: Կալորիականության պարունակությունը պետք է զսպված լինի նորմալ սահմաններում:
Կետո-դիետայի մեկ այլ անկասկած գումարած է ախորժակի վերահսկողությունը: Շատերը, ովքեր նստած էին որոշակի սննդակարգի վրա, գիտեն, որ ամենաուժեղ ախորժակը գալիս է հենց դիետայի ընթացքում: Կետոյի դիետան բացառում է սովի զգացողության տեսքը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ինսուլինի արյան մակարդակը ցածր է, մասնավորապես, ինսուլինը պատասխանատու է սովի զգացողություն հայտնվելու համար: Յուղոտ եւ սպիտակուցային սնունդ, որը հագեցած է Կետոյի դիետայով, թույլ տվեք, որ մարդուն չզգարի դաժան ախորժակ եւ միեւնույն ժամանակ, նիհարել:
Հաճախ, դիետայի ավարտից հետո մարդիկ բողոքում են, որ քաշը շատ արագ վերադարձավ: Փաստն այն է, որ դիետաների մեծ մասը մարմնի համար է, ինչպես ամերիկյան սլայդները մշտական սթրես են: Երբ քիչ սննդանյութեր կան. Մետաբոլիկ գործընթացները դանդաղում են. Երբ շատ բան կա, մարմինը չի կարող հաղթահարել վերամշակումը եւ տարածում է ճարպի պաշարների ավելցուկը:
Կետոյի դիետան բացառում է նման էֆեկտի տեսքը, քանի որ մարդը սոված չէ:
Կետո-դիետայի բացասական պահեր
Հաշվի առնելով այն փաստը, որ Keto-Diet- ի միջոցով ուշադրության կենտրոնում չեն ճարպոտ եւ սպիտակուցային սննդի վրա, մարսողական խանգարումները չեն բացառվում ստամոքսում, փչում, փորկապություն: Դա այն է, որ դիետայում գործնականում չկա մանրաթել, որը պարունակվում է հացով, կարտոֆիլում, մրգերով եւ բանջարեղենով: Մարսողական խնդիրներից խուսափելու համար որոշ բանջարեղեն եւ մրգեր պետք է սպառվեն նվազագույն քանակությամբ: Օրինակ, խնձորները, կաղամբը, թթվասեր խաղողը հարմար են:
Կետոյի դիետայի մեկ այլ մինուս գլյուկոզի անբավարարության անկանխատեսելիությունն է: Հայտնի չէ, թե ինչպես կվարվի ձեր մարմինը, եթե դա զրկում եք այդպիսի կարեւոր էներգետիկ ռեսուրսից:
Մարմինը Կետոնե մարմիններին վերակազմավորելու համար մարմինը ժամանակ է պետք: Որպես կանոն, առաջին շաբաթվա ընթացքում մարդը զգում է անբավարարություն, գլխապտույտ եւ ընդհանուր թուլություն: Դիետայի արդյունքը տեսնելու համար անհրաժեշտ է առնվազն 21 օր անցկացնել:
Հակացուցումներ keto-diet- ի օգտագործման համար
Կետոյի դիետան խստորեն հակացուցված է դիաբետիկների մեջ. Կետոնե մարմինների արյան մեջ չափազանց մեծ քանակությունը կարող է հանգեցնել բարեկեցության եւ նույնիսկ մահվան սուր վատթարացման: Բացի այդ, Keto-Diet- ը չպետք է օգտագործվի երիկամների հիվանդություններով, մարսողական համակարգով եւ աղիքներով մարդկանց համար: Գլյուկոզայի անբավարարությունն արտացոլվում է ուղեղի գործունեության մեջ, հետեւաբար, Կետո-Դիետայի համար հոգեկան աշխատողներն անցանկալի են:
Մի կողմից, Կետոյի դիետան պարզ է, մյուս կողմից, այն շատ ծանր է: Իհարկե, ամեն ինչ կախված է ընտրված ձեւից: Որոշ մարդիկ գործում են այնքան մոլեռանդ, որ դիետան վատ է ավարտվում: Դուք չեք կարող անտեսել դիետայի կանոնները, դուք պետք է լսեք ձեր մարմինը, թող հանգստանա: Ի վերջո, գլխավորը առողջությունն է: Մի մոռացեք այս մասին: